Zöllners Weinstube - Restaurant

 

Auszug aus der Karte

 

'CARPACCIO'     weiße Pfeffercrème / Blattsalate / Parmesan / Pesto   19,-

'MEIN GEBEIZTER SESAMLACHS'                                                                     Edamame / Miso / Avocado / Asia Salad    24,-

'ZIEGENWEICHKÄSE'  #im Filoteig                                                                        Aprikose / Kräutersalat / Kürbis / Chutney's   16,-

'TRÜFFELRAVIOLI'   Salbei-Nussbutter / Kirschtomate / Rucola    19,-

'SCHAUM  von INGWER & KAROTTE'    12,-

'SKREI'   #winterkabeljau                                                                                 Muschel-Safranfumet / Erbse / Pinienkernsalsa / Kartoffel-Olivenölcrème   39,-

'FRANZÖSISCHE PERLHUHNBRUST'                                                            Balsamico / Linsen / Wilder Brokkoli / rote Beete  / Gratin   33,-

'FILET vom bayerischen BIO KALB'                                                                       Calvadosrahm / getrüffelter Kohlrabi / Karotte  / Pak Choi  / Gratin   39,-

'ALLES KÄSE...'    Chutney's / Gewürzkürbis / Knusperbrot     17,-

'SALZKARAMELL' #parfait    Soufflé / weiße Valrhona / Aprikose / Walnuss   14,-

'CRÈME  BRÛLÉE'    marinierte Ananas / unser Eis / Crunch   14,-

Änderungen möglich!