Zöllners Weinstube - Restaurant

 

Auszug aus der Karte

 

'CARPACCIO'      weiße Pfeffercrème / Salatherzen / Parmesan / Pesto   18,-

'GEGRILLTER PULPO'    Wildkräuterrisotto / Erbse / Schmortomatensugo   22,-

'ZIEGENWEICHKÄSE' #im Filoteig                                                                       Apfelconfit / Walnuss / Johannisbeere / Kürbis   14,-

'MUSCHELSAMTSUPPE'      Vongole / Safran / Pastis / Zitronengras   11-

'MEINE MEERESFRÜCHTE PASTA'                                                                   Vongole / Pulpo / Garnelen #provencale    30,-

'SKREI'  #in Chili-Nussbutter                                                                             Champagnerschaum / Senfsaat / junger Spinat / Kartoffelmousseline    32,-

'BARBERIE  ENTENBRUST'                                                                             Balsamio / wilder Brokkoli / Linsen / rote Beete   33,-

'STEAK'  #dry age #argentina                                                                            Thymianjus / gegrilltes mediterranes Gemüse  / Gratin   39,-

'SORBET  von schwarzer JOHANNISBEERE´  /  Riesling brut   9,-

'ALLES KÄSE...'    Chutney's / Gewürzapfel / Knusperbrot     14,-

'CRÈME  BRÛLÉE'    marinierte Ananas / unser Vanilleeis   12,-

'WALNUSS KROKANTPARFAIT'   Calvadosäpfel / Schokolade / Beeren  12,-

Änderungen möglich!