Auszug aus der Karte

 

'MEIN HERBSTSALAT'    Hokkaido / Kirschtomaten / Mozzarella / Crunch    11,-

'CARPACCIO'      weiße Pfeffercrème / Gartensalate / Parmesan / Pesto    17,-

'GEGRILLTER PULPO'     Erbsencrème / Gemüse #AsiaStyle / Zitronengras    24,-

'MEINE PASTA'     hausgemachte Tagliarini / rote Wildwassergarnelen / Salsa Verde  25,-

'PERLHUHNBRUST' #kross      Madeirasauce / Pfifferlinge / Sellerie / Crunch   32,-

'FILET vom SEESAIBLING'     Rieslingschaum / junges Gemüse / Petersilienrisotto   28,-

'FILET vom  ANGUS'  #dry age    Thymianjus / gegrilltes Gemüse / Gratin    35,-

'SORBET von schwarzer JOHANNISBEERE'    mit Riesling brut   8,-

'SCHOKO'     Soufflé / Herzkirschen / Kirscheis / Crumble   12,-

'CRÉME BRÛLÉE'      Apfelconfit / unser Vanilleeis / Knusper    12,-

Änderungen möglich!