Zöllners Weinstube - Restaurant

 

Auszug aus der Karte

 

'MEIN  gebeizter  ORANGEN-BASILIUMLACHS'                                             Orangenmayo / Gewürzorangen / Kräutersalat / Ei & Kaviar    19,-

'CARPACCIO'     weiße Pfeffercrème / Blattsalate / Parmesan / Pesto   18,-

'PULPO'   #asia Style                                                                                             Miso / Edamame / Kopfsalat / Dillöl / Sesam    20,-

'ZIEGENWEICHKÄSE'  #im Filoteig                                                                       Zwetschgenchutney / Walnuss / Kürbis   15,-

'SCHAUM  von INGWER & KAROTTE'    12,-

'FILET vom LOUP DE MER'                                                                                   roter Thaicurry / Pinienkernsalsa / Kartoffel-Olivenölcrème   38,-

'PERLHUHNBRUST'   #kross                                                                             Madeira / Steinchampignons / glasiertes Herbstgemüse / Gratin   33,-

'FILET vom argentinischen ANGUS'                                                                       Pestojus / gegrilltes mediterranes Gemüse  / Gratin   39,-

'ALLES KÄSE...'    Chutney's / Gewürzkürbis / Knusperbrot     16,-

'SCHO-KI'    Soufflé / Herzkirschen / Kirscheis / Crumble   13,-

'CRÉME  BRÛLÉE'    marinierte Ananas / unser Eis / Crunch   13,-

Änderungen möglich!